Vino Tierra Blanca Semiseco de Páez Morilla. 75 cl

• Vino blanco de la Tierra de Cádiz elaborado con Palomino Fino, Moscatel y Riesling por las Bodegas Páez Morilla.

Elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Palomino Fino, Moscatel y Riesling cosechadas en los viñedos de la Hacienda La Vicaría en Arcos de la Frontera, en plena Sierra de Cádiz.

Tras un exhaustivo control de maduración de las distintas variedades se realiza un despalillado y posterior prensado de las bayas obteniéndose un mosto aromático que es fermentado con temperaturas controladas. Tras aproximadamente 3 meses en presencia de lías finas, el vino es clarificado y filtrado previamente a su embotellado. Finalmente, en función de su acidez se realiza una adición de mosto de uva Moscatel para obtener el producto final.

El vino se muestra limpio, brillante y denso con tonos amarillos pálidos y bordes verdosos.

En nariz es fresco, amoscatelado, frutal y con notas florales.

En boca es aterciopelado con entrada suave y glicérica. Frutal y sabroso, bien equilibrado, redondo y con final persistente.

Graduación 11 %