Morteruelo de Cuenca. Huertas Gourmet

Plato típico de Cuenca elaborado a base de perdiz, conejo, hígado de cerdo, panceta de cerdo, jamón, pan, aceite y especias.

• Plato típico por antonomasia de la cocina conquense, compuesto por hígado de cerdo y carnes de caza y de corral, machacados en el mortero, de donde obtiene su peculiar nombre nuestro paté manchego.
• Se dice de el, que nunca es el mismo aunque lo haga el mismo cocinero. En conservas Huertas han conseguido su propio punto de sabor.
• Ideal como aperitivo, con buen pan y vino tinto de La Mancha, preferiblemente bien caliente.
• Disponible en dos formatos: 415 g o 200 g.