Salchichón 100% Bellota Cular. 475 grs. Virtus.

9,95

  • Salchichón 100% bellota
  • Elaborado en el Valle de los Pedroches.
  • Tripa cular natural.
  • Alta calidad.

Detalles del producto

El salchichón ibérico se elabora con carne magra de gran calidad. La carne es picada y amasada junto a diversas especias y condimentos. Por lo general, en el caso del ibérico, pimienta, sal y orégano. Otras especias que pueden ser usadas son el cilantro o la nuez moscada rallada.
Una vez realizada la mezcla se dejar macerar durante 24 horas.
El siguiente paso sería embutir la masa dentro de tripa de cerdo. Posteriormente se deja curar entre 60 y 90 días en el secadero.

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