Decir queso, es decir Queso de Oveja.

El Queso de Oveja es el producto más adecuado, rentable y delicioso que se puede obtener con la leche de este pacífico animal.

Con su característica forma cilíndrica y su cortesa dura, no comestible, el queso de oveja tiene una textura firme, distinta según su grado de curación. Su aroma es intenso y muy característico. El sabor del queso de oveja en también muy definido, fuerte y persistente.

Queso de oveja tierno, semicurado, curado, o añejo. ¿Cuál prefieres?